Alle uitjes worden zorgvuldig door onszelf bedacht en uitgevoerd.
Bel ons voor meer informatie: 071-523 5530

Kaasproeverij in Groene Hart

Een proeverij boerengoudse en kruidenkaas

Op een authentieke, monumentale kaasboerderij in de Weipoort kunt u het hele proces van kaas maken van A tot Z zien. U kunt natuurlijk proeven van het eindresultaat en u laten uitleggen door de boerin hoe de smaakverschillen tot stand komen.

Vlakbij Leiden ligt Zoeterwoude. Hier wordt op vele boerderijen nog op ambachtelijke wijze kaas gemaakt.
Op een authentieke, monumentale kaasboerderij in de Weipoort kunt u het hele proces van A tot Z zien. De leveranciers van de ruwe grondstof (de koeien) lopen waarschijnlijk in de wei. Maar mogelijk heeft u geluk en kunt u de koeien van dichtbij bewonderen. De boerin (want ja, kaas wordt nog altijd gemaakt door de boerin!) legt u graag uit hoe kaas wordt gemaakt en  hoe al die smaakverschillen tot stand komen. Het is een fascinerend proces dat leidt tot de grote variatie in kazen die we allemaal kennen. Hoe wordt kaas gemaakt? Wat heeft invloed op de smaak? Waarom smaakt hooikaas anders dan graskaas? Tijdens de kaasproeverij daarna proeft u 2 soorten kaas: boerengoudse kaas of kruidenkaas. Bij die laatste moet u denken aan bijzondere combinaties met fenegriek, komijn, knoflook, selderie en brandnetel.

Let op: niet mogelijk op zondag. 

Optioneel:

  • U kunt ook per fiets vanuit Leiden vertrekken. U kunt uw eigen fiets gebruiken, maar wij kunnen ook fietshuur verzorgen vanuit Leiden. Meerprijs € 10,00 per persoon excl. 21% BTW


Offerte aanvragen
2 uur

€ 21,50 p.p. excl. BTW

proeverij diverse soorten kaas, uitleg, 2 consumpties p.p., stokbrood, crackers en nootjes en rondleiding over de boerderij
minimaal 10 personen

Offerte / Informatie aanvraag

Aan het laden...
Contactgegevens
Groepsuitje details

Kaasproeverij